Bollos rellenos
Fácil y rápido #bollos4
Paso a paso
- 1
Cernir la harina en un tazón. Mezclar con el azúcar y la leche en polvo.
Entibiar el agua y disolver en ella la levadura fresca. Agregar al tazón y mezclar.
Formar una masa e incorporar la mantequilla y la margarina a temperatura ambiente.
- 2
Amasar hasta que quede una masa homogénea y fermentar la masa en calor hasta que doble su tamaño
- 3
Pochar, pesar masas de 48 gr. cada una, rellenar con el relleno que uno guste y bolear
- 4
Poner papel encerado en la charola, colocar encima los bollos, barnizar con huevo y decorar con ajonjolí negro.
Fermentar una vez más y hornear a 180°C por 8 minutos o hasta que doren.
- 5
Dejar enfriar y podemos disfrutar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A DANIEL MARTINEZ JUAREZ le encantará ver cómo quedó.
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