Tallarines caseros con salsa de tomate pomarola

Francisco Ignacio Muñoz Lara
Francisco Ignacio Muñoz Lara @fcomnz

Dentro de esta cuarentena una manera que encontré de entrener que mis hijos era que me ayudaran a cocinar en casa y ellos son fanaticos de los tallarines con salsa

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Ingredientes

30 min
4 raciones
  1. 300 grharina
  2. 3-4huevos
  3. Sal a gusto

Paso a paso

30 min
  1. 1

    En un bol poner 300 gr de harina y romper 3 huevos.. (1 huevo cada 100 gr de harina) y sal a gusto

  2. 2

    Mezclar hasta tener una masa homogénea

  3. 3

    Estirar con uslero dejar de no más de 5 mm de grosor y enrollar y cortar con cuchillo (no cuento con cortadora de pastas :,(.....) al grosor de tu elección considerar que estos al momento de poner a hervir aumentaran su tamaño, por eso recomiendo que sean delgados

  4. 4

    Poner la.pasta ya cortada en agua hirviendo con sal a gusto aprox unos 8 min y acompañar con salsa de tomates con carne de su elección

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Escrita por

Francisco Ignacio Muñoz Lara

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