வாணலியில் ஒரு ஸ்பூன் எண்ணெய் சேர்த்து நறுக்கி வைத்துள்ள இஞ்சி பூண்டு, சோம்பு, சீரகம், மிளகாய், வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கிக் கொள்ளவும் வேக வைத்துள்ள உருளைக்கிழங்கை சேர்க்கவும் மஞ்சத்தூள் மல்லி இலை சேர்த்துக் கொள்ளவும்