Pollo al disco

 La profe Luisa
La profe Luisa @laprofeluisa_1599147
Argentina

#pollo - para agasajar o compartir en familia, con amigos

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. 1pollo entero
  2. 3cebollas
  3. 1morrón rojo
  4. 1morrón verde
  5. 2papas grandes
  6. 1 copavino blanco
  7. 1caja/lata arvejas
  8. 1 botellasalsa
  9. 1cajita/pote de crema
  10. condimentos varios (ver en las fotos)

Paso a paso

  1. 1

    Trozar el pollo, quitar la piel, poner dentro del disco de arado caliente a dorar con un chorro de aceite, retirar, reservar

  2. 2

    En el mismo disco agregar un poco más de aceite, las cebollas picadas en juliana (tiritas) y los morrones, rehogar con una pizca de sal, poner la copa de vino blanco, esperar que evapore el alcohol

  3. 3

    Volcar la botella de salsa y la misma botella de agua

  4. 4

    Agregar las presas de pollo que estaban reservadas y la papa lavadas, cepilladas sin pelar cortadas en rodajas de aprox 2 cm

  5. 5

    Condimentar con sal, pimienta, ají molido, pimentón dulce, ajo deshidratado en escamas, seguir cocinando, al final poner la crema y las arvejas, cocinar unos minutos más

  6. 6

    Emplatar, servir y comer caliente

  7. 7

    Una vez que se tiene todo cortado y se pone en el disco, prácticamente se hace solo, controlar que el pollo no quede crudo ni tampoco se pase

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Escrita por

 La profe Luisa
La profe Luisa @laprofeluisa_1599147
Argentina

Recetas similares