Chocolate chip cookies

Mate Amargo 🧉🍪
Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo
Ciudad Autónoma de Buenos Aires

De las muchas recetas de típicas cookies, todas deliciosas por cierto, esta es producto de retocar, modificar, pequeñas cositas a las existentes.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

1 ½ hora
26 galletitas
  1. 115 grmanteca
  2. 100 grazúcar morena
  3. 75 grazúcar rubia
  4. 1huevo
  5. 1 cdaesencia de vainilla
  6. 1 cdafécula de maíz
  7. 225 grharina leudante
  8. Pizcasal
  9. 150 grchips de chocolate semiamargo, o amargo si consiguen

Paso a paso

1 ½ hora
  1. 1

    Mezclar manteca a temperatura ambiente con los azúcares.
    Agregar el huevo con la vainilla.
    Incorporar los secos tamizados.
    Agregar los chips.

  2. 2

    Hacer bolitas del mismo tamaño con cuchara medidora. Tiene que sobresalir de la cucharita, como se ve en la foto. Colocar en placa y llevar a la heladera por 30 minutos.

  3. 3

    Retirar de la heladera y distribuir la mitad (dependerá del tamaño de la asadera, claro) sobre la placa que irá al horno precalentado a 180 grados. No aplastar las bolitas.

  4. 4

    Hornear por aproximadamente 15 minutos. Apenas deben estar doraditos los bordes. Retirar del horno. Esperar que entibien en la misma placa para que tomen consistencia.

  5. 5

    Pasar a rejilla para que terminen de enfriar.
    A disfrutar con un vaso de leche (animal o vegetal) que hacen un dúo perfecto. 😍

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Mate Amargo 🧉🍪
Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Recetas sin animalitos.Te lo digo con una galleta... ♥IG. @mateamargo.oficial
Leer más

Recetas similares