Galletitas espiral 🍥
Delma Delgado @delmatcocina
Ideal para merienda de l@s peques o acompañar el mate, café, té
Galletitas espiral 🍥
Ideal para merienda de l@s peques o acompañar el mate, café, té
Paso a paso
- 1
Batir la manteca con el azúcar impalpable hasta quedar pomada, agregar el huevo y mezclar. Cernir harina y unir hasta que quede un masa homogénea. Dividir en 2
- 2
A una de las partes le agregamos la cocoa y amasamos hasta que esté bien integrada. Estiramos por separado cada trozo. Para éso podemos ponerlos entre 2 nylon o sobre un silpak.
- 3
Llevamos por unos minutos a la heladera para que sea más fácil despegarse. Colocar una sobre otra y enrollamos
- 4
Llevamos nuevamente a la heladera un poco más para que se corte fácilmente. Después cortamos con un cuchillo bien afilado, rodajas de 1 cm más o menos y disponemos en asadera con silpak o enmantecada. Le ponemos por encima azúcar y llevamos a horno caliente 20 minutos más o menos (depende cada horno si la dejamos más quedan más sequitas y crocantes)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Delma Delgado le encantará ver cómo quedó.
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Me encantan las recetas efectivas, fáciles y que ensucie poco. Me gusta ahorrar por eso trato de aprovechar al máximo cada ingrediente que uso y antes de hacer alguna nueva miro otras preparaciones para ver qué tiene que llevar si o si y los piques que dan. Utilizo una misma receta para varias preparaciones. Los pancitos de queso se pueden hacer con relleno de membrillo o jamón, incluso los pueden poner de base para una tarta o un pastel de carne y acelga que es otra preparación que queda muy rica. Con leche podemos hacer ricota y con el suero unos scons integrales. Con yogurt y leche; más yogurt. Turrón con galletitas y avena, en fin soy bastante variada pero simple 😁
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