Paso a paso
- 1
Tener pesado todos los ingredientes de ambas preparaciones
- 2
Batir las yemas de huevo con el azúcar y la vainilla a punto de listón
- 3
Hacemos un merengue con las claras de huevo y la otra cantidad de azúcar
- 4
Cuando las yemas estén bien unificadas, agregar la harina suave y la sal
- 5
Agregamos un poco de merengue francés y envolvemos, alternando el merengue con la harina hasta terminar y tener una mezcla homogénea y aireada
- 6
Sin mover mucho, vaciamos la mezcla en una charola con papel estrella o encerado
- 7
Horneamos a 180°c durante 12 a 20 minutos o hasta insertar un palillo este salga seco
- 8
Retiramos del horno, dejamos enfriar, retiramos el bizcocho del papel estrella, envolvemos en una toalla con azúcar glass y metemos al refrigerador unos 15 minutos
- 9
Obtenemos el jugo de los limones y la ralladura, en una olla colocamos la mantequilla y dejamos que se derrita en el fuego agregamos el azúcar, el jugo de limón, la ralladura y mezclamos muy bien
- 10
- 11
En un bowl aparte colocamos los huevos y el azúcar blanca restante, batimos a punto de listón y templamos con la mezcla de limón, mezclamos las dos y regresamos al fuego hasta que espese
- 12
- 13
Vertemos en un bowl y tapamos con plástico a toque de piel y dejamos enfriar a temperatura ambiente
- 14
Pasado el tiempo, sacamos el bizcocho, desenrollamos y colocamos el relleno, espolvoreamos almendras picadas y volvemos a enrollar
- 15
Decoramos con el mismo relleno o con azúcar glass y almendras fileteadas encima
- 16
Listo, es hora de disfrutar de este delicioso jelly roll de limón
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
Tarta especial
Especial por los ingredientes, por lo fácil de hacer, por el resultado infalible,
-
-
Cookies pan dulce
Galletitas con todo el sabor de Navidad para disfrutar en cualquier momento del año
-
-
Pie de limón
A mi me encanta el pie de limón es mi postre favorito en la vida❤️Por lo general el pie se presenta con merengue italiano pero a mi personalmente me gusta sin 😅 espero que disfruten
-
-
-
-
-
-
-
-
Torta de naranja sin leche ni manteca
Apto a para los alérgicos a la Proteina de leche de vaca
Nubia Leticia Vera Guillen -
Pavé de milk biscuit y mousse de limon
Utilicé el proceso de un pavé pero quise darle un toque diferente de sabor a las galletitas de vainilla normalmente utilizadas y al relleno de leche condensada y crema pastelera por eso le agregue una mousse de limón a esto se le puede variar con el sabor que quieras en el caso de que quieras un sabor tropical podes preparar una mousse de mburucuya, naranja, frutilla 🍰👌👐
-
-
Torta de zanahoria rápida
Me encanta esta torta, desde que la probé de una confitería me enamoré.
-
Cupcake de naranja
El más delicioso y fácil cupcake, sin necesidad de batidora y en un poco más de media hora ya podes tenerlos listos! KaValdovinos -
-
-
-
-
-
-
Bizcocho de naranja
Me encantan las recetas sin muchas vueltas y esta es una de ésas; esponjosa por dentro, muy suave, fragante, liviana y muy fácil de hacer .👌 #delantaldorado -
Torta decorada
1: (te quedan dos bizcochos de un molde de 16 cm)2: (si no tienes harina 0000 puedes usar harina leudante y descartar el polvo de hornear) astrid -
Sopa so'o
Esta receta es para disfrutar de una deliciosa comida paraguaya pero con menos calorias
-
Más recetas
Comentarios