Budín de pan con caramelo (sin horno)

jorge luis barajas solano
jorge luis barajas solano @cheffsito

Esta receta es una buena opción cuando nos queda pan sin consumir y por loos días se hace duro, bueno de esta manera reutilizamos ese pan, ya sea bolillo pan dulce baguette etc.

Budín de pan con caramelo (sin horno)

Esta receta es una buena opción cuando nos queda pan sin consumir y por loos días se hace duro, bueno de esta manera reutilizamos ese pan, ya sea bolillo pan dulce baguette etc.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

1 hora aproximadamente
4 raciones
  1. 5panes (birotes o baguette)
  2. 1 l (aproximadamente)leche de vaca
  3. 2huevos
  4. 1/2 barramantequilla sin sal
  5. 1 lataleche condensada (lechera)
  6. al gustocanela molida
  7. al gustonuecez o pasas
  8. 1 cucharaditavainilla
  9. 1 tazaazúcar (para el caramelo)

Paso a paso

1 hora aproximadamente
  1. 1

    Comenzamos vaciando la leche en el pan para que este se remoje

  2. 2

    Posteriormente vaciamos los huevos la mantequilla previamente derretida la vainilla y canela y mezclamos

  3. 3

    Después endulzamos con la leche condensada y revolvemos bien

  4. 4

    Después agregamos la nueez (o pasas según. Prefieras)

  5. 5

    Caramelo: en un sartén vaciamos el azúcar y a fuego lento comenzamos a menear suavemente mientras se derrite. Una vez hecho vaciamos al recipiente o molde CON PRECAUCIÓN YA QUE EL RECIPIENTE SE CALIENTA LA VACIAR EL CARAMELO.

  6. 6

    Posteriormente ponemos a cocer a baño María por aproximadamente 50 minutos o una hora

  7. 7

    Después dejamos enfriar y desmoldamos y listoo !!!

Editar receta
Ver informe
Compartir
Cocinar hoy
jorge luis barajas solano

Recetas similares