Torrejas de sémola y verduras

maryvicky
maryvicky @vito1219

Recetas sin harina, un mundo de muchas variedades!!! Jugando con condimentos
#cocinaromatica

Torrejas de sémola y verduras

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Ingredientes

40 minutos
12 unidades
  1. 3zapallitos verdes
  2. 1zanahoria mediana
  3. 1cebolla mediana
  4. 1/4de pimiento verde y rojo
  5. 1 tazasémola
  6. 2 tazasagua
  7. Sal, pimienta, condimento de pizza, sal de ajo, salsa de soja
  8. 30 gsqueso rallado

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Rallar los zapallitos y la zanahoria, picar la cebolla y pimientos

  2. 2

    Saltear la cebolla con los pimientos, una vez cristalizada condimentar con sal, pimienta y sal de ajo, agregar los zapallitos y la salsa de soja, escurrir

  3. 3

    Colocar el agua a hervir, agregar una cucharadita de sal y la sémola revolviendo constantemente, una vez espesa retirar

  4. 4

    Agregarle la preparación, zanahoria y queso, mezclar

  5. 5

    Formar las torrejitas con la ayuda de las manos

  6. 6

    Asar en el sartén vuelta y vuelta o en horno 20 minutos y listo!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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maryvicky
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