Milanesas de berenjena con un puré mixto !!

Daniela Escalada
Daniela Escalada @cook_13691504
Bahia Blanca Buenos Aires

Esta receta me la preparo mi hermana muy rica , fácil y saludable !!

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Ingredientes

1 hora
4 raciones
  1. 2berenjenas grandes
  2. 2huevos
  3. a gustoProvenzal o ajo y perejil
  4. a gustoPan rallado
  5. Sal a gusto
  6. Para el puré!
  7. Cantidad necesariaPapá
  8. Cantidad necesariazapallo
  9. Cantidad necesariazanahoria
  10. Cantidad necesariabatata

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Cortar las berenjenas y dejar reposar !!

  2. 2

    En un bowl ponemos las berenjenas con el ajo, perejil, huevos y sal

  3. 3

    Picamos la papá con las demás verduras y las ponemos a cocinar una vez lista hacemos el puré

  4. 4

    Rebozamos la berenjenas en pan rallado y al horno !! Nosotras le agregamos tomate y queso 😋

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Escrita por

Daniela Escalada
Daniela Escalada @cook_13691504
Bahia Blanca Buenos Aires

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