Moqueca de peixe

Hola amigos de Cookpad, hoy día muy frío e ideal para comer este guisado de pescado que se puede comer solo, o acompañarlo con arroz. Espero que les guste la receta.
Moqueca de peixe
Hola amigos de Cookpad, hoy día muy frío e ideal para comer este guisado de pescado que se puede comer solo, o acompañarlo con arroz. Espero que les guste la receta.
Paso a paso
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Picar los vegetales, con el ajo y sal formar una pasta o picar, marinar el pescado con limón y dejarlo por 10'. Sudar los vegetales con el aceite de dendé (si no consigen se puede hacer con oliva o neutro)
- 2
Incorporar los tomates cubeteados, luego incorporar la leche de coco, dejar reducir un poco (opcional espesar con un roux). Por último incorporar los filets de merluza y dejar cocinar de 20' a 25' dependiendo el tamaño de los filets.
- 3
Como les dije antes, pueden acompañarlo con un azzor, o bien comerlo así solo. Pueden usar merluza, abadejo, mero, salmón blanco, pez ángel o pollo de mar. También pueden cortar el pez en postas. Gracias a todos los nuevos que se sumaron, sus mensajes, espero hagan la receta. También me pueden encontrar en Instagram como: @Salganensusalsaok
Hasta la próxima
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