Reineta a la mantequilla negra

Zoe Contreras
Zoe Contreras @zoecontreras
Santiago, Chile

Si la Reineta ya es rica, para mi esta es su mejor versión

Reineta a la mantequilla negra

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Ingredientes

10-15 minutos
2 raciones
  1. 2-3 cucharadasmantequilla
  2. Jugo de 1 a 1/2 limón
  3. 2 trozosreineta
  4. Sal a gusto
  5. Eneldo a gusto
  6. Ajo en polvo a gusto

Paso a paso

10-15 minutos
  1. 1

    Calientan el sartén o la olla, agregan la mantequilla y la dejan dorar suave (que no se les queme), una vez derretida ponen el pescado

  2. 2

    Cuando vean que ya esta cocido por los bordes, agregan un poco de sal, el ajo, el jugo de limón, y un poco de eneldo. Los dan vuelta

  3. 3

    Una vez dados vuelta, agregan un poco de sal, más eneldo y más limón si quieren, los dejan dorar y los retiran del fuego

  4. 4

    Los sirven calentitos recién cocinados 🤗

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Zoe Contreras
Zoe Contreras @zoecontreras
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