Canelones de verdura
Gonzalo Giampaolo @giampa95
Paso a paso
- 1
Para la masa de panqueques, mezclar todos los ingredientes y dejar reposar en la heladera por 10'.
Luego cocinar en una sartén vuelta y vuelta con un poco de aceite. - 2
Para el relleno de espinaca, triturar o cortar fina la espinaca cocida y mezclar con la ricota y los condimentos.
Para el relleno de zapallo, cocinar el zapallo al horno o al microondas y mezclar la pulpa con la ricota y los condimentos. - 3
Formar los canelones colocando el relleno en el medio. Luego envolver el relleno con el panqueque.
Opcional, agregar una tira de queso cremoso. - 4
Cocinar al horno bañados con la salsa elegida y queso rallado por encima.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gonzalo Giampaolo le encantará ver cómo quedó.
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