PREPARACIÓN DE LA BASE•
Triturar las galletitas Marías hasta que queden como arena. Luego derretir la manteca y mezclarla con las galletitas hasta que queden bien integradas.
Poner la mezcla en un molde redondo. Aplastarla con un vaso o tus manos para formar la base de cheesecake. Después mandarla 20 minutos al freezer

PREPARACIÓN DEL RELLENO•
Mientras tanto, en un bowl colocar la crema de leche, el queso Philadelphia o Finlandia y el azúcar. Mezclar con la batidora hasta que la mezcla quede bien cremosa, como sostenida.

Preparar la gelatina neutra en un pote, con agua fría basta. Luego colocamos la gelatina dentro de la mezcla anterior. Batir hasta que quede todo integrado.
Sacamos el recipiente del freezer. Colocamos la mezcla en el recipiente y la volvemos a llevarla al freezer durante 2 horas aproximadamente (controlar)

PREPARACIÓN DE LA SALSA
Previamente preparar la gelatina sin sabor. Luego agregar en una olla pequeña la gelatina y el frasco de mermelada, esperar a que hierva. Después apagar el fuego y dejar que enfríe unos minutos. Por último agregar la salsa al recipiente y volver a llevar al freezer hasta que se sostenga.
¡Sacar el postre del freezer y disfrutar!