Alfajores tipo Havanna II💜
Miriam @Myriam
Me puse a hacer alfajores y oh oh!!!🙈...no tenía casi manteca así es que lo reemplacé por grasa de cerdo!!!y salieron buenísimos... Agregué nueces a las tapitas....
Alfajores tipo Havanna II💜
Me puse a hacer alfajores y oh oh!!!🙈...no tenía casi manteca así es que lo reemplacé por grasa de cerdo!!!y salieron buenísimos... Agregué nueces a las tapitas....
Paso a paso
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Batimos la grasa, el azúcar hasta cremar. Agregamos el huevo, la miel y la ralladura y hacemos una crema. Mezclamos los secos, los agregamos a la preparación anterior y formamos una masa sin amasarla, solo mezclamos...
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Dejamos reposando la masa durante 30 min. aprox. Sacamos de la heladera, la dividimos en dos y estiramos una mitad, cortamos los tapitas y vamos acomodando en la asadera. A la otra mitad de la masa agregamos nueces picadas y procedemos de la misma forma...
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Depende el tamaño de las tapitas las tendremos en el horno. Estas son con un pocillo pequeño por lo que las tengo 6 minutospara que no se sequen. Las saco y las voy desmoldando con cuidado...
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Humedecemos un poquito cada tapita con ron mezclado con agua... y les colocamos el dulce de leche como prefieran...hacemos el alfajor
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Bañamos los alfajores con chocolate derretido a baño maría...el recipiente del chocolate no debe tocar el agua hirviendo para que no se queme
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Los decoramos con los que tengan y a disfrutarlos!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Miriam le encantará ver cómo quedó.
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