ब्रेड स्लाइसचे तुकडे करून मिक्सरमध्ये बारीक करून घ्या त्यात रवा तांदूळाचे पीठ दही मीठ घालून मिक्स करावे आणि 10 मिनिटे बाजूला ठेवावे.

थोडे पाणी घालून मिक्सरमध्ये एकत्र फिरवून घ्या आणि भांड्यात काढून घ्या.कांदा टोमॅटो मिरची कोथिंबीर बारीक चिरून थोडे मीठ घालून एकत्र करावे.

तवा गरम करून त्यात उत्तपम घालावा चिरलेला कांदा टोमॅटो मिरची कोथिंबीर घालून हलकेसे उलटण्याने प्रेस करावे आणि झाकण ठेवून 2 मिनिटे मध्यम आचेवर शिजवावे.

बाजूनी तेल सोडून दोन्ही बाजूंनी खमंग खरपूस भाजून घ्या आणि तयार ब्रेड उत्तपम चटणी बरोबर सर्व्ह करावे.