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Ingredientes

  1. Masa:
  2. 1 tazacoco rallado
  3. 4 cucharadasharina de coco
  4. 3huevos
  5. 2 1/2 tapitasSI diet
  6. 1cucharadita de polvo de hornear
  7. 1 cucharaditagoma xantana
  8. Chorritovainilla
  9. 2 cucharadasqueso crema
  10. Relleno:
  11. 1 potequeso crema
  12. Chorritovainilla
  13. 2 sobrecitosstevia
  14. 250 grfrutillas
  15. 1gelatina s/azúcar

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar todos los ingredientes para la masa y dejar reposar 5'

  2. 2

    Yo la estire entre dos papel film y forre una tartera. Pinche, puse papel aluminio y sobre el aluminio garbanzos o porotos. Cocinar a fuego medio hasta que dore un poco.

  3. 3

    Preparar la gelatina con una taza de agua hervids y dejar enfriar bien sin que cuaje

  4. 4

    Una vez está todo frío. Mezclar el queso crema con los sobrecitos de stevia y la vainilla y rellenar la masa ya cocida.

  5. 5

    Sobre el queso crema colocar las frutillas cortadas y la gelatina llevar un momento al freezer para que la gelatina cuaje más rápido y no les pase como a mí que se me escapo casi toda 😂. Después bajar a la heladera y listo

  6. 6

    En vez de queso crema pueden usar crema batida, esa era la idea original pero no tenía crema en casa igual con el queso quedo rico

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Joa Gallardo
Joa Gallardo @cook_joagallardo

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