Milanesa o hamburguesa de Berenjenas 🍆
Económico, sencillo y delicioso.
Paso a paso
- 1
Lavar bien la berenjena y cortar en rodajas de 1 cm o menos de grosor, polvorear con sal y dejarlas unos 15 minutos para que largue el agua acumulada que es lo que las deja amargas. *También podés cortarla a lo largo, yo prefiero que quede en "círculos"
- 2
Luego de pasado los 15 minutos con un papel absorbente se le saca el agua que salió para que queden secas
- 3
En un recipiente batir 3 huevos y condimentar a gusto (yo le puse una pizca de sal y orégano), en otro recipiente poner 1 y 1/2 taza de pan rallado.
- 4
Luego se pasa la berenjena por huevo, pan rallado, huevo y pan rallado nuevamente, si alguna rodaja te quedó más fina solamente pasala una vez por huevo y pan rallado, hacemos eso con todas las rodajas.
- 5
Hasta tenerlas a todas empanadas, mírate esa torre 🤩
- 6
Para finalizar poner aceite en una asadera (fuente de horno), esta tarea siempre la hace mi ayudante que previamente estaba pintando y vino llena de pintura a colaborar con la receta 🤍
- 7
Colocar las berenjenas empanadas y ponerlas a hornear con horno medio.
- 8
Déjalas aproximadamente 30 minutos y las das vuelta (las de la foto ya están dadas vuelta) las dejas uno 15 minutos más y listo, yo les puse salsa de pizza y muza por arriba por eso la dejé 10 minutos más, le agregué la salsa y la muzzarella y las puse 5 minutos más y listo !!
- 9
Espero que ella guste la receta y pueden subir su foto si la hacen, yo las acompañé con arroz con cúrcuma.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Milanesa de berenjenas
Especial para compartir con los seres queridos, excelente opción dominguera.
-
-
Berenjenas rebosadas al horno
Las berenjenas rebosadas son una deliciosa opción de almuerzo, aunque también pueden ser una opción de snack saludable a cualquier hora.
-
-
Pan para hamburguesa
Delicioso esponjoso.. Con hamburguesa casera a la parrilla.. Nosotros le ponemos barbacoa tomates y cebollas moradas..
-
Villarroel de huevo
Fácil, nutritivo, noble, delicioso y económico. Que más podemos pedir.
-
Hamburguesas de Arroz y Pollo
Les comparto esta receta riquísima y saludable para cena, almuerzo, etc, espero les guste muchísimo y pueda probarla de la forma de la que más les guste 🤍
-
-
Risotto clásico o a la Parmegiana
⚠️Es un preparado con un importante aporte de grasas.💡Opción de almuerzo para acompañar con una buena ensalada y una porción de carne magra como pechuga de pollo, respetando así la distribución del plato saludable.
-
Hummus fácil con hojuelas de berenjenas
#YoCocinoConCookpad - Esta receta puede ser personalizada de muchas maneras ;) , con queso, zanahoria, perejil , etc. Con lo que le agregues es igual de delicioso y saludable . Una opción riquísima de incluir granos en la dieta!! -
-
Patitas de pollo a la mostaza en Airfryer
Sencillo, rápido, económico y light!
-
Ratatouille
Con poquísimos ingredientes se puede preparar un plato sabroso, económico y nutritivo!
-
-
-
Pollo con palmitos delicioso y fácil
Estofado de pollo con palmitos delicioso y fácil
-
-
-
-
-
-
-
-
Guiso jugoso de soja
No le tenia fe a mi guiso pero me gustó 🤣 un plato reconfortante, fácil y lleno de sabor, ideal para una comida nutritiva y saciante.
-
Milanesa con puré de papas
Una receta que acabo de probar y quedé encantado 🤩Anímense y prueben!!
-
Torta de zanahoria rápida
Me encanta esta torta, desde que la probé de una confitería me enamoré.
-
-
Milanesa napolitana de berenjena al horno y puré de papas
Venía teniendo unos antojos desde hace ya varios días, hoy que me quede en casa aproveché y lo preparé
-
-
Milanesa de berenjena al Airfryer!!
Esta receta es súper rápido pero lleva un tiempito y dedicación la preparación para que sea sabroso... la cocción es rápida es lo mejor..
Más recetas
Comentarios (2)