Torta alemana.🇩🇪👩🏼🍳😃
Receta del señor Osvaldo gros.
Un manjarrrr! Una masa increíblemente suave.
Que la disfruten.👩🏼🍳
Torta alemana.🇩🇪👩🏼🍳😃
Receta del señor Osvaldo gros.
Un manjarrrr! Una masa increíblemente suave.
Que la disfruten.👩🏼🍳
Paso a paso
- 1
Preparar los ingredientes pesados y medidos.
- 2
Realize está preparación en una máquina, pero se puede hacer a mano.
- 3
Mezclamos en un bowl la harina tamizada con la pizca de sal y el azúcar.
- 4
En el centro colocamos la levadura y la leche tibia.
- 5
Seguimos con la ralladura de limón y la esencia de vainilla.
- 6
Ahora el huevo.
- 7
Colocamos el gancho amasador y comenzamos a amasar.
- 8
- 9
Luego de amasar unos mínutos agregamos la manteca blanda.seguimos amasando unos minutos más.
- 10
Bajamos nuestra masa a la mesada para unir, si hace falta colocamos más harina solo un poco para despegar la masa de la mesada.
- 11
Dejamos descansar hasta duplicar el volumen tapada en un lugar tibio.
- 12
Preparamos nuestro molde enmantecada con desmoldante casero.
- 13
Pasado el tiempo de reposo, estiramos la masa con los dedos en el molde.hacemos con los dedos unos huequitos para que quede atrapada la crema de leche ahí atrapada.
- 14
Colocamos la crema de leche doble por encima.Esparcimos
- 15
Colocamos más azúcar y espolvoreamos con canela.Dejamos 10 minutos más de descanso, llevamos al horno por 25 a 30 minutos en horno precalentado a 180 gr.
- 16
Una vez que lo sacamos del horno dejamos enfriar y cortamos en porciónes.
- 17
Dato, molde 25 a 35 cm
Recetas similares
-
Torta alemana 🇧🇪
La torta alemana la comí en Santa Fe, y me gustó muchísimo, busque la receta de Osvaldo Gross y me pareció súper fácil con pocos ingredientes. Me salió riquísima.#lluvia.
-
Torta Alemana (deliciosa)
Buscando una receta en Instagram para el Día del Padre, encontré esta torta publicada por el genio de la pastelería Osvaldo Gross. Me encantó y por eso la comparto 😍
-
Torta Alemana
#mirecetario Una torta cuya masa lleva levadura, crema de leche y azúcar no podía no ser rica! Así que aquí va la receta de la tradicional Torta Alemana, especial para los mates del fin de semana.Si no se consigue crema doble, utilizar la crema más espesa que se consiga. Muchos agregan pasas de uva y fruta abrillantada en la masa, yo la hago de la forma tradicional.
-
-
-
-
Torta Alemana 🇩🇪👩🍳
#mirecetario Muy Rica probé de dos gusto, si querés podes hacerla como te guste con chip de chocolate, nueces muy Rica!
-
Torta alemana
Esta receta la probé y simplemente me enamore. Les recomiendo tener paciencia y dejar leudar bien la masa. La cocina tiene eso, cuando más paciencia tenés, mejores resultados obtenés. En esta foto se ve que le faltó leudar a mi tortita. Pero la segunda vez que la hice, respire, deje la ansiedad de lado, y los resultados son muchos mejores.
-
Torta Alemana
Una torta demasiado rica. Para un evento especial. Para probar y comprobar lo rica que es 😋😛😛🤩😍
-
Torta alemana
Estas tortas la sabía hacer mi abuela, siempre que las hacían, se juntaban con varias de mis tías y hacían un montón. Era un motivo especial, ya que mis primos nos venían a visitar al campo. Lo más bonito del recuerdo es que nos comíamos los grumos de la preparación crudos. De los 23 nietos de mi abuela soy la única que sabe hacerlas. Amo ésta receta con todo mi ser.
-
Torta alemana
He visto muchas versiones y quise probar haciendo una que sería la original...espero les guste
-
-
Torta Alemana 😋
Las re comiendo aprendí hacerla hace poco y a mi familia les encantó.! La próxima que hago saco fotos a todos los pasos para que se entienda mejor. Lleva tiempo de leudar. Pero vale la pena 😊
-
-
Torta Alemana bien Casera
Por primera vez, me animé a realizar la receta de la Torta Alemana... Y según mi familia, salió de 10.!
-
-
Torta Alemana
Está torta la empecéhacer de muy chicaMe la enseño la suegra de mi hermana en casa les encanta espero que a ustedes también espero se animen hacerla es súper fácil
-
-
Torta alemana de esperanza..me pasé 🤪🤩🤩🙏
La tomé de las recetas de Osvaldo Gross..ídoloAdemás cuando vi su precio..aprendí a hacerla..se las recomiendo ❤#mirecetario
-
Mí torta alemana
Es la torta que más nos gusta ya que la hacemos en los cumples con una velita y listo.
-
Rübbel Küchen - Torta Alemana 🥧🍴
Esta es una receta de torta que siempre hacía mi abuela para todos los cumpleaños, la receta original lleva el doble de los ingredientes, yo la hago así ya que con estas proporciones salen 4 tortas!!
-
-
Torta alemana con especias
Receta modificada de la original "Torta alemana para café", publicada en la primera edición del "Pan-american women Cook Book" de enero de 1939, libro que me regaló mi abuela.
-
-
-
-
-
-
Rollos de canela
📌Tips1️⃣ La mantequilla debe estar a temperatura ambiente2️⃣No olvides que puedes acelerar el proceso de reposo en el horno calienta el horno a 150°C una vez llegue a esa temperatura lo apagas y metes la masa para que repose ahí
-
Torta alemana de uva (cuca de uva)
Pretendí hacer esta que es típica de Brasil... pero para mi es mi niñez... y de uva es del verano... con aquellas uvas comunes de mi zona.... son ácidas con cáscara ( se parecen a los arándanos)... busque recetas... encontré esta con levadura... veremos... me quedó muy buena... pero las frutas fueron abajo..
Más recetas
Comentarios