En casa... los domingos generalmente acostumbramos almorzar asado... justo este finde fue uno de esos en que tuvimos muchas invitaciones a cumples en los que el menú era justamente..asado. así que sin ganas de ir al super.. Y menos de almorzar asado otra vez... comencé a ver que tenía en la cocina. Y así...encontre pechugas.. restos de pechugas que use para hacer milanesas de pollo... mandioca ya pelada congelada.. Y un poco de cada verdura... así se me ocurrió este riquísimo tallarín... tallarín loqui... (loquihayenlacocina)😁Espero les guste....

#verdurasverdesLa verdad este puchero sale un poco de lo tradicional de nuestra comida paraguaya. Y mi receta nació hace unos meses por un problema de salud de mi madre, que está tipo Mafalda, que no puede ver las verduras. Entonces combiné colores, sabores y adicioné algunos que usualmente no se usan en este caldo, pero por recomendación de nuestra nutricionista decidí innovar y realmente quedó, deliciosa!! Lleva desde una acelga, repollo y hasta una remolacha! Espero que la prueben, es muy nutritiva y me dicen si les gustó tanto como a mi familia y mis fans!!!

Hoy me tocaba cocinar, pero estaba muy ocupado y le pedí a mi amigo Arthur que hiciese algo rico con lo que había (pasta) y aprovechó con mucho tino todo los productos frescos de nuestra huerta de Rancho Ibiza y así elaboró este sencillo y rico plato.

La idea de un menú completo en un solo plato me pareció súper tentadora, además de aprovechar todo lo que tenía a mano en la nevera; inspirandome en el tradicional chipa guazú que se acostumbra hornear en los hogares paraguayos cada domingo, así nació el pastelón de choclo relleno! Tan versátil y delicioso, además es apto para personas intolerantes al gluten 🤩 Espero se animen a probarlo y me dejen ver los resultados! ✨

Muy especial, porque lo adapté a mi necesidad de querer cocinar, dar de comer algo hecho por mí, sin poder usar aún la mano derecha por una cirugía reciente en el dedo índice. Aparte especial, porque modifiqué de una especialista en Cookpad: «Gra Mar» gracias Gra!! Prometí que haría gente, y aquí está!!Es especial para disfrutar con café con leche, cocido con leche o té con leche; después de comer abundante chipas,que mejor que disfrutar de esta torta el domingo de Pascua!!

No le tenia fe a mi guiso pero me gustó 🤣 un plato reconfortante, fácil y lleno de sabor, ideal para una comida nutritiva y saciante.

Esta receta nace del cambio de alimentación a la cual me vi forzada a hacer cuando me diagnosticaron de celiaquía (es una reacción del sistema inmunitario al consumo de gluten, una proteína que se encuentra en el trigo, la cebada y el centeno).En mi búsqueda por nuevos estilos de comida sugeridos por mi nutricionista, me incluyó zucchini como ingrediente fundamental en mis alimentos.Y este es el resultado.Espero que les guste.Lumi🌸

Esta es una receta típica de Paraguay, se prepara con carne, especias, ciertos verdeos y vegetales. Así que me vi obligada y tentada a probar una versión veggie, súper económica y rendidora!

Aprendí a hacerlo en el Brasil cuando estaba de intercambio de grado, y mi compañera de apartamento me mostró una vez y me dijo que era como un mousse de ahí yo le fui agregando galletitas, frutas y distintos sabores y ella me dijo que es mejor la alumna que el maestro jajaja. Para cambiar de sabor, solo deben cambiar del gusto que prefieran el el jugo. Y si desean sin las galletitas queda como mousse !!!#postre #merienda

Un día fui al mercado por insumos y cosas para la casa una de las escasas salidas permitidas por la cuarentena y fue entonces que encontré el chocolate para fundir, ya le agregue al brownie y ahora derretidor e hice la tableta y los kisses, no es una receta de elaboración en si pero me parece que a alguien le puede ayudar. Que lo disfruten yo es la primera vez que los hago.

📌El Hígado.El hígado de vacuno es una excelente fuente de hierro no hemo, con fácil absorción y que contiene aproximadamente 14 mg de hierro por cada 100 gramos de producto. Dentro de los alimentos saludables ricos en hierro, este es uno de los que más cantidad posee y uno de los que menos se consumeAquí ⬇️ abajo les dejo un vídeo 😃 Muy fácil y una receta deliciosa... Cariños desde Paraguay ❤️❤️🥩📌🐄.

A mi hijo no es que el pollo le guste mucho. Entonces, encontré que esta es una forma en la cual lo come, le gusta y disfruta comiéndolo.Para hacer este relleno, habitualmente uso pollo grillado (cuando hago para mí, cocino más para hacer tarta), en general pechuga, pero también lo hice si me quedó pollo rotisado o asado. Lo importante es aprovechar ese pollo que quedó y que puedan comer todas las personas de casa!Un detalle es que este relleno es riquísimo también en empanadas, canelones y hasta como guarnición.Las verduras varían según lo que tengas en casa.Que disfruten los comensales!Ideal para #reciclar lo que haya quedado. Es una receta muy #sencilla y #económica. Muy interesante para aprovechar en esta #cuarentena.

L de Lourdes #primeraletrademinombreUn plato súper colorido con vegetales, muy saludable lleno de vitaminas, nutrientes, fibras y minerales.Ig: @saboresculturales

#mirecetario🤗 Después de una ola de calor intensa llegó aunque sea por unos días el respiro tan ansiado y junto con él las ganas de una cremosa sopa de vegetales #fandelasopa🫕

Esta es una ensalada muy rápida y fácil de preparar, para salir de un apuro #MERCADO

Se vienen los primeros fríos... y un buen caldo bien calentito es muuuy reconfortante 🍲🍲🍲Luego terminará en sopa de fideos, sopa crema, caldo solo... en cualquiera de sus formas, una delicia 😚😚Y usé los vegetales que venían en la canasta del #mercado 👏👏👏👏👏 una alegría inmensa ❤❤❤❤❤

Buscando la forma de comer vegetales😋😋

Las hago siempre que me queda arroz cocido. Para no tirar nada.

#Mercado Con estos fríos es importante consumir alimentos que nos provean calor y den energía, para que el día se haga más placentero

Para acompañar carne, pescado, pollo, arroz... o lo que quieras... 😉😉 Es una excelente idea para incorporar vegetales a nuestra dieta diaria!! #mercado

Pensando en nuevas presentaciones con los mismos ingredientes, se me ocurrió hacer un pastel de papa y vegetales...Preparé leche de soja en casa, la llamo cruda, porque puse los porotos de soja sin cocinar esta vez... para quienes sepan, me auxilian 😨😨😨 je jeE hice el puré instantáneo, con la leche cruda de soja 😄😄😄😄#mercado #porunmundomejor

Verduras hervidas con un Plus de Choclos 🌽 Sopa Licuada; y con los Choclos saborizados de hervir con todas las verduras aprovecho y prepare una Tarta de Choclos, Puerros y Panceta #Mercado #Choclo #DelantalDorado 🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽

Cuanto más colores mejor, por eso con todo lo que tenía salió esta delicia.#salud #saludable #vidasana #fácil #casero #rápido #sintacc #singluten #express #rico #vegetales #veggie #vegetariano #caseroesmejor #salado #verduras #choclo #zapallito #calabaza #tortilla #budín

#Mercado

Muy simple de realizar y muy sabroso a la hora de elegir una preparación con verduras…..🥬🧅🧄🥕🍅🍆🫑🌽

Siguiendo con las recetas de ensaladas de palta acá les traigo una variedad con granos de choclo súper fresca y liviana para comer la sola o de acompáñamento de carnes asadas una verdadera delicia!! #Mercado #delantaldorado #Mercado

Bueno hoy salió una tarta pero cuando fui a ver sólo tenía harina para preparar pizzas así que dije listo probemos como los sale.. Y la verdad me re gusto.#tarta #delantaldorado

Esta receta es genial para agregarle todo lo que tengas en tú heladera!

Una forma saludable y rica de comer todos los vegetales que se nos ocurran! A disfrutar!