Ensalada de brotes de Lentejas y Rúcula

Claudia Isabel
Claudia Isabel @claudia_isabel
Punta Arenas

Una combinación ferpecta♥️

Ensalada de brotes de Lentejas y Rúcula

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Ingredientes

  1. 1 tazabrotes de lentejas
  2. 2 tazasrúcula
  3. Aderezo de mostaza

Paso a paso

  1. 1

    Blanquear los brotes de lentejas hirviendo las por 5 min y dejarlas reposar luego de apagar el fuego en esta agua caliente por 10 min más. Escurrir y enfriar. Reservar.

  2. 2

    Lavar y picar con las manos la rúcula y disponer en una ensaladera. Finalmente mezclar con los brotes ya fríos y añadir el aderezo que te guste. Yo añadí el de mostaza limón y quedó un 7. A disfrutar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Claudia Isabel
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