Preparamos todos los ingredientes.

Pelar las zanahorias y partirlas en trozos pequeños. En un vaso de licuadora ponemos: las zanahorias, el aceite, la leche, los huevos, el azúcar y batir muy bien

Poner la masa en un bol, añadir la harina con la levadura previamente tamizadas y mezclar muy bien, poner los fideos de chocolate y mezclar

Poner nuestra masa en el molde preparado, repartir muy bien, meter en el horno durante 45’ comprobar con aguja que sale seca antes de retirar el pastel.

Pasado el tiempo este es su aspecto. Sacar del horno y dejar enfriar 20’ antes de retirar el papel de hornear del contorno

Quitar el contorno, voltear y desmoldar. Vamos a preparar la cobertura, en un cazo ponemos la leche condensada, la nata y el cacao, mezclar bien, sin dejar de remover vamos a dejar que empiece a hervir, lo dejaremos un par de minutos hirviendo y retiramos del fuego, dejar enfriar un poco antes de utilizar.

Poner crema de chocolate por toda la superficie del pastel, repartir muy bien superficie y laterales

Poner fideos de chocolate por todas partes

Rallar chocolate blanco para postres y poner por encima de los fideos de chocolate

El sabor del bizcocho con los fideos de chocolate es una verdadera maravilla!