Berenjenas Napolitanas

Ayelén 👩🏻‍🍳
Ayelén 👩🏻‍🍳 @Ayi971
Argentina

Una manera rica y súper fácil de hacer y también de comer berenjenas ☺️

Berenjenas Napolitanas

Una manera rica y súper fácil de hacer y también de comer berenjenas ☺️

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Ingredientes

3 porciones
  1. 1berenjena grande o 2 medianas
  2. c/nQueso fresco o mozzarella
  3. 2tomates frescos
  4. c/nSal y pimienta
  5. c/nAceite de girasol

Paso a paso

  1. 1

    Lavamos la berenjena y retiramos el cabito.
    Cortamos la berenjena en láminas gruesas o en rodajas, eso ya va en gustos de cada uno.
    También cortamos el tomate y reservamos.

  2. 2

    En una placa para horno con un chorrito de aceite disponemos las rodajas de berenjena, salpimentamos al gusto y cocinamos de ambos lados.
    *En total en el horno yo las dejé 20 minutos, 10 de cada lado para que se doren bien*

  3. 3

    Retiramos del horno las berenjenas, colocamos por encima las rodajas de tomate y le añadimos queso fresco o mozzarella.
    Mandamos de nuevo al horno para gratinar, retiramos y listo nuestras berenjenas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Ayelén 👩🏻‍🍳
Argentina
-Tecnica Superior en Servicios Gastronómicos 🍕🍛🎂🍧-Cualquier duda o consulta pueden escribirme o bien si quieren más recetas 😃😉
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