Instructions de cuisine
- 1
La veille, reconstituer le biscuit en mixant les biscuits de votre choix avec le beurre fondu.
- 2
Tasser dans le moule (chemiser avec du papier cuisson) le biscuit et l'étaler avec une cuillère ou un verre et mettre au frigo.
- 3
Pour la mousse, chauffer votre coulis à feu doux avec 3 cuillère à soupe de sucre et mixer au mixeur plongeant.
- 4
Quand le coulis est bien chaud, verser la gélatine et mélanger.
- 5
Monter ensuite la chantilly avec le sucre glace et verser en plusieurs fois le coulis tiède et mélanger délicatement.
- 6
Verser sur le biscuit et mettre au frigo une nuit. Le lendemain décorer avec des fraises fraîches ou un assortiment de fruit rouge. 🍓
Cooksnaps
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