Paso a paso
- 1
Hervir los 2 plátanos maduros hasta que estén suaves.
- 2
Retirar el agua y añadir leche, mantequilla, el huevo y majar bien hasta que se forme un puré.
- 3
Añadir harina para que el puré tome una consistencia más sólida.
- 4
En un pyrex engrasado colocar la primera capa del puré de plátano.
- 5
Añadir una capa de frijoles molidos calientes previamente preparados con mantequilla y salsa inglesa.
- 6
Agregar una capa de queso rallado
- 7
Colocar una segunda capa del puré de plátano y espolvorear queso encima.
- 8
Hornear hasta que dore.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Monii Oviedo le encantará ver cómo quedó.
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