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Ingredientes

  1. 24Tapas de empanadas
  2. 2Cebollas grandes
  3. 250 grsQueso Azul
  4. 250 grsQueso Por salut
  5. 100 grsPanceta
  6. 3-4Huevos
  7. 12Aceitunas negras
  8. C/nSal
  9. C/nPimienta
  10. C/nPimentón dulce
  11. C/nAjí molido
  12. C/nComino
  13. C/nAjo en polvo
  14. C/nAvena fina
  15. C/nFritolim

Paso a paso

  1. 1

    En una cacerola o sartén con un poco de aceite de oliva, caramelizar la cebolla cortada emincé. Salpimentar.

  2. 2

    En un bol colocar la cebolla, el queso Por Salut cortado en cubos pequeños, el queso azul desmenuzado, las aceitunas y la panceta picadas y los condimentos. Mezclar bien e ir incorporando los huevos de a poco para controlar el grado de humedad.

  3. 3

    En un molde de muffins, colocar un poco de Fritolim, colocar las tapas, una base de avena fina y la preparación anterior.

  4. 4

    Llevar a horno a 180° hasta dorar.

  5. 5

    Servir y a disfrutar. ¡Buen provecho!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Escrita por

Roberto
Roberto @Roberto_cocinero
Buenos Aires. Argentina
Cocinero👨🏼‍🍳.🎓Gato Dumas.Panadero Aficionado 🥖.🎓Gato Dumas.En algunos ámbitos soy conocido como el Quinto Beatle 😛.
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