Hamburguesa vegana

Desi
Desi @Recetasveggies
buenos aires

#DiaDelVeganismo
Nueva receta de hamburguesas veganas. En este caso de lentejas y porotos rojos.
Me salieron 7 hamburguesas grandes. La cantidad depende de la medida

Hamburguesa vegana

#DiaDelVeganismo
Nueva receta de hamburguesas veganas. En este caso de lentejas y porotos rojos.
Me salieron 7 hamburguesas grandes. La cantidad depende de la medida

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Ingredientes

  1. 250 grslentejas
  2. 50 grsporotos rojos (opcional, yo los puse porque me quedaban)
  3. 1/4 tazaavena
  4. 2 cucharadasfécula mandioca y 2 cucharadas de maizena
  5. condimentos a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Luego de remojar los porotos y lentejas toda la noche. hervirlos hasta que estén blandos. Las lentejas se me pasaron un poco pero igual sirven.

  2. 2

    Poner en la procesadora y procesar sin nada

  3. 3

    Pasar a recipiente y agregar condimentos y mezclar bien

  4. 4

    Agregar las féculas

  5. 5

    Agregar la avena

  6. 6

    Mezclar e incorporar los ingredientes. Llevar a la heladera por lo menos 15/20 minutos

  7. 7

    Armar las hamburguesas. podes hacerlo con las manos también! y llevar al horno. El timpo va a depender de tu horno.

  8. 8

    En mi caso, a 200° me tardaron 20 minutos. Las di vuelta a los 10 minutos.

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