Pollo salteado con verduras

Eveliin Soria
Eveliin Soria @cook_6115026

Pollo salteado con verduras

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Ingredientes

  1. 2-3pechugas de pollo
  2. 2morrones
  3. 2cebollas
  4. 2zanahorias
  5. Para condimentar a gusto:
  6. cebolla de verdeo y papas
  7. sal a gusto
  8. 1-2caldo de verdura
  9. 1 dienteajo
  10. orégano

Paso a paso

  1. 1

    El primer paso consiste en cocinar a fuego lento sobre una sartén wok (o cacerola), las pechugas de pollo ya cortadas y saladas.

  2. 2

    Hervir las papas y zanahorias en un recipiente aparte para asegurarme de que estén bien cocinadas.

  3. 3

    Cortar los morrones, cebollas y cebolla de verdeo en juliana y agregar junto a las pechugas (recordá que las verduras que uses son a elección, en este caso yo preparé esta receta con los ingredientes que tenia a mi alcance).

  4. 4

    Condimentar a gusto las pechugas y las verduras con sal, caldo de verduras y ajo. También se puede condimentar con jugo de naranja, vino, etc.(A elección).

  5. 5

    Una vez ya bien cocidas las papas y zanahorias, colarlas y dejarlas aparte en un recipiente y agregarle un caldo de verduras y orégano.(A elección)

  6. 6

    Luego que todos los ingredientes estén listos, mezclar todo y emplatarlo... Y a disfrutar de un rico plato económico y saludable!!!

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Eveliin Soria
Eveliin Soria @cook_6115026

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