Secreto de cerdo asado a la miel con patatas

Un receta especial que puede servirte para estas Navidades...además, si tienes invitados es muy cómoda porque puedes estar con ellos sin preocuparte mucho.
Vídeo receta: https://youtu.be/IKp0XbcKIKE
Paso a paso
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Lo primero que vamos a hacer es lavar, pelar y cortar las patatas en rodajas. Las colocamos sobre una fuente apta para horno. Ponemos un chorrito de aceite, salpimentamos al gusto y agregamos la cerveza o el vaso de vino.
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Llevamos las patatas al horno precalentado a 200º durante 15 minutos.
- 3
Mientras vamos sazonando el secreto, para ello pincelamos con un poco de aceite de oliva y agregamos la sal y las especias al gusto. Hacemos lo mismo por los dos lados.
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Cuando pasen los 15 minutos de las patatas, pondremos el secreto encima y llevaremos de nuevo al horno durante 20 minutos a 180º.
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A los 20 minutos damos la vuelta al secreto y dejamos otros 20 minutos más.
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Para dar el toque final, sacamos el secreto y lo pincelamos con miel. Volvemos a dar un golpe de horno esta vez de 3 o 4 minutos y ya podemos servir este delicioso manjar.
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