Solomillo de ternera con salsa a la pimienta
F Mateo @franmateoz
Creo que todos coincidimos en que es una de las piezas de carne más sabrosa, no obstante recordad cuando compreis en la carnicería pedid "chateembriand", pues es la parte central y más redondeada de solomillo yo recomiendo de un grosor de 3 centímetros
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Para empezar si tenéis la carne en el frigorífico sacarla 20 minutos antes, para que esté a temperatura ambiente (no hay nada peor, como me ha ocurrido en muchos restaurantes que la carne esté hecha por fuera y fría en el centro)
- 2
Y poner en la sartén a fuego muy fuerte mejor cuando esté humeante la sartén, no antes pues entonces se guisará. No hace falta poner grasa ni aceite.
- 3
Cocinar 2 minutos por ambos lados y poner un poco de sal.
- 4
Acompañar de salsa a la pimienta y patatas fritas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A F Mateo le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/15820140
Recetas enlazadas
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares
Solomillo en salsa a la pimienta
Esta carne que a todos gusta, pequeños y grandes esta vez elaborada con salsa a la pimienta casera. En 3, 2, 1...
Solomillo con salsa a la pimienta
#díadelpadre
Solomillo con salsa a la pimienta
#DelantalDorado23
Solomillo ternera en salsa de pimienta
#DelantalDorado23
Solomillo en salsa a la pimienta
Me enseñó una amiga esta manera fácil y rica, la salsa queda algo más oscurita del móvil se ve más clara, esta recién puesta a reposar
Solomillo de ternera en salsa de pimienta verde
¿#Salseamos en vacaciones? No sé tú, pero yo sí 😁La verdad es que diría que en realidad yo soy más de dippear que de salsear🤔 De hummus con verduras, de tomate picante, de aguacate.... Pero hay dos o tres recetas de salsas que a mí me vuelven loca de remate🤪Así que te traigo mi favorita, ya que unas vacaciones en el pirineo merecían algo especial ✨🤤 Y más teniendo en cuenta que los productos estrella de la zona en la que nos hemos quedado son la ternera y los lácteos 🐮@paulahinke_dn #realfood #vacaciones #km0 #local #fresco
Solomillo en salsa a la pimienta
Solomillo de ternera en salsa de pimienta verde
Solomillo de cerdo en salsa de pimienta
Una receta de lo más fácil y sencilla. En cuestión de pocos minutos tendrás una deliciosa receta.¿Vas a perdértela? Pincha aquí o en el vídeo para seguir la receta paso a paso.https://youtu.be/nMEVDKFI72s#mirecetario
Solomillo de ternera a la plancha con salsa de pimienta casera
Solomillo con salsa a la pimienta verde
#mirecetario. Salsa de pimienta verde una receta que no puede faltar en nuestro repertorio.
Solomillos de ternera en salsa de pimienta verde
Esta salsa de Pimienta verde es una de las más conocidas, se puede decir que forma parte de esa cocina de nuestras abuelas, la que hoy se conoce como " Cocina Viejuna ", es una lástima que se haya perdido tal cual la hacían nuestras abuelas e incluso madres, a día de hoy en cualquier lineal la encontramos envasada en botes de cristal, en sobres y a saber de cuantas formas más, y si es un restaurante donde pedimos un solomillo a la pimienta verde, es más de lo mismo, envasada. Por consiguiente el sabor, ni punto de comparacion, además de la cantidad de productos que a saber nos metemos en el cuerpo, tales como conservantes, espesantes, acidulantes, antioxidantes y vete tú a saber. Esta que he elaborado, no contiene nada de esas cosas raras, es la receta original que hacía mi madre e igual a lo mejor hasta la vuestra. Su elaboración no tiene complicación alguna; es fácil y rápida. Puedes utilizar la pimienta verde seca o la que yo he utilizado que se conserva en salmuera, es fresca. Esta salsa puede enriquecer cualquier plato que prepares. A mí personalmente me gusta más para acompañar carnes y Le viene como anillo al dedo a estos Solomillos de ternera en salsa de pimienta verde, y. Los he acompañado con unas patatas cajún en el microondas, rápidas y sencillas. ¡ SALUD, MEJOR SALUD !.#YOCOCINOENCASA #YOMEQUEDOENCASA #QUEDATEENCASA #JUNTOSLOCONSEGUIREMOS #RECETASDECONFINAMIENTO#RESISTIRE #DELANTALDORADO #lasrecetasdemama
Solomillo en salsa de pimienta negra
La salsa espesita queda genial con los medallones bien blanditos
Solomillo de cerdo en salsa a la pimienta verde
elshotoyama 
Solomillo en salsa de pimienta verde
Solomillo de pavo con salsa a la pimienta casera
Solomillo de pavo con salsa de pimienta negra
Para mi 🤪
Solomillo de cerdo en salsa pimienta negra
Medallones de solomillo de cerdo en salsa a la pimienta
Solomillo de cerdo con salsa de pimienta en Monsieur Cuisine
La salsa podemos comprarla ya hecha o hacerla en casa.Yo la hago con la Monsieur Cuisine aunque también se puede cocinar tradicionalmente.Semana 19(Del 13 al 19 de Noviembre)Ingrediente: Solomillo#DelantalDorado23
Solomillo de cerdo con salsa de pimienta 💚🥩
La salsa que hemos elaborado para acompañar a este magnífico solomillo sirve para otros muchos platos y carnes. Incluso para pescados blancos. A nosotros como más nos gusta es con solomillo de cerdo acompañado de unas patatas tiernas al horno o en microondas. Si la probáis vais a repetir.
Lomos de cerdo con salsa pimienta
Filetes de ternera bávara en salsa a la pimienta con patatas
A quien no le gusta unos buenos filetes de ternera pasados por la plancha y en su punto, bañados con una deliciosa salsa a la pimienta bien cremosa?No hay mejor salsa para combinar una buena carne de vacuno.Espero que probéis esta riquísima receta y que por supuesto, me compartáis vuestros resultados y versiones.Me encantará conocer todas vuestras opiniones al respecto 🤗#comidaespañola
Pasta al aglio e olio con solomillo en salsa de pimienta
Cerdo con setas en salsa a la pimienta
Lomo con salsa a la pimienta
Lomo en salsa a la pimienta
La salsa qe más me ha gustado siempre para la carne... espero qe os guste!
Salmón en salsa a la pimienta
Lomo a la sal con salsa a la pimienta verde
Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=5lUPFI8ozfEAsado en el horno de una manera muy fácil y que queda deliciosa, además acompañado de una deliciosa salsa a la pimienta verde totalmente casera y que le va genial a la carne.
Entrecot con salsa de pimienta verde
He utilizado babilla corte parisien. Ni idea de que va este corte pero estaba de oferta en el super. No es entrecot pero la receta original si se hace con esta pieza.Si no tienes pimienta verde utiliza la que tengas. La pimienta verde es más suave que la negra, tenlo en cuenta.#micena
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/15820140
Comentarios (2)