Pollo con calabacín y salsa blanca

Tatiana Pacheco Rondon
Tatiana Pacheco Rondon @tatiana_p
Bogotá, Bogotá D.C., Colombia

Súper deliciosa para almuerzo, o relleno de Wraps, o incluso fría es rica para agregar a ensaladas.

Pollo con calabacín y salsa blanca

Súper deliciosa para almuerzo, o relleno de Wraps, o incluso fría es rica para agregar a ensaladas.

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Ingredientes

  1. 300 grPechuga en cuadros
  2. Calabacín en cuadros
  3. Salsa blanca
  4. 5 cubosleche coco
  5. 1/4 cucharaditaNuez moscada (indispensable)
  6. 1 cucharaditasHarina de avena
  7. Pizcaleche dorada

Paso a paso

  1. 1

    Preparar la mezcla de la salsa. Leche de almendra + harina avena + sal + nuez moscada y mezclar.

  2. 2

    En la sartén con la cebolla, agregar el pollo en cuadros y sellar en llama mediano alta sin tapar.

  3. 3

    En otro sartén, calentar la salsa y luego agregar el calabacín y el pollo.

  4. 4

    Dejar cocinar tapado por 10 min aprox. hasta obtener la textura espesa deseada.

  5. 5

    Hh

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Tatiana Pacheco Rondon
Bogotá, Bogotá D.C., Colombia
Saludables, Deliciosas y PrácticasSin lácteos, bajo carbohidratos, sin gluten
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