Pimentón relleno con salsa de pollo

Esteban Rap
Esteban Rap @cook_is_cooking1
Chile

Tenía hambre y ganas de cocinar.

Pimentón relleno con salsa de pollo

Tenía hambre y ganas de cocinar.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

1h 10 minutos
4 raciones
  1. 150 g.Verduras surtidas
  2. 1/4de cebolla picada en cuadrados pequeños
  3. Aceite de oliva
  4. 2pimentones grandes
  5. 300 g.Filetes de pollo o trozos de pollo sin hueso
  6. 1 tarropequeño de crema espesa
  7. 2 dientesajo
  8. 100 mlagua hervida
  9. Sal a gusto
  10. Pimienta negra
  11. Merkén o ají ahumado
  12. Trozospan o pan duro

Paso a paso

1h 10 minutos
  1. 1

    Vertemos 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén y agregamos la cebolla picada, la verdura surtida y el ajo picado

  2. 2

    Dejamos cocinar a fuego medio hasta que la cebolla comience a ser transparente.

  3. 3

    Vertemos los trozos de pollo picado

  4. 4

    Dejamos sofreír por unos 10 minutos a fuego medio.

  5. 5

    Luego, aplicamos la crema espesa con 100 ml de agua hervida y comenzamos a revolver. Dejamos hervir por unos 3 a 5 minutos.

  6. 6

    Por otro lado, tomamos una fuente para horno y esparcimos aceite de oliva en su interior de tal forma de hacer una especie de camino de aceite.

  7. 7

    Cortamos el Pimentón de forma de crear una especie de recipiente, para posteriormente rellenarlos y los colocamos sobre una fuente para horno.
    Esparcimos sal, pimienta y merkén a gusto sobre los pimentones.
    También trozamos pan y los colocamos sobre la fuente.
    Condimentamos los trozos de pan con pimienta, orégano y sal.

  8. 8

    Vertemos nuestra salsa de pollo dentro de los pimentones y posteriormente los metemos al horno por unos 25 minutos a fuego medio / bajo.

  9. 9

    Normalmente los hornos de cocina, traen 2 posiciones de llama, uno es para hornear desde abajo y el otro es para dorar u hornear la parte superior.
    Siendo esto, dejamos hornear 15 minutos desde abajo y 10 minutos en posición para dorar.

  10. 10

    Servimos y a degustar. Buen apetito.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Esteban Rap
Esteban Rap @cook_is_cooking1
Chile

Comentarios

Recetas similares