Leche de almendras al jengibre

Hola buenos días!!! Les comparto hoy una receta de un libro nuevo que se llama "Superalimentos" y el Jengibre es uno de ellos por lo que se recomienda su consumo. Les comparto algo de información que trae el libro" es consumido en todo el mundo desde hace miles de años, es famoso por aliviar las cefaleas, las náuseas (debidas al embarazo, mareos, etc.), el reuma a los resfriados. Debe parte de sus efectos terapéuticos a sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias . Al actuar en la secreción de la bilis y en la actividad enzimática, también es un excelente estimulante digestivo que permite al organismo digerir mejor los alimentos. Es una buena fuente de manganeso con lo que facilita numerosos procesos metabólicos. Si se consume fresco, rallado o en forma de zumo, aporta sabor un aroma picante y propiedades medicinales a nuestra alimentación. Me encantó el sabor de la leche, la verdad que no me imaginé que me gustaría tanto😊, seguro que la seguiré haciendo!!!
Leche de almendras al jengibre
Hola buenos días!!! Les comparto hoy una receta de un libro nuevo que se llama "Superalimentos" y el Jengibre es uno de ellos por lo que se recomienda su consumo. Les comparto algo de información que trae el libro" es consumido en todo el mundo desde hace miles de años, es famoso por aliviar las cefaleas, las náuseas (debidas al embarazo, mareos, etc.), el reuma a los resfriados. Debe parte de sus efectos terapéuticos a sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias . Al actuar en la secreción de la bilis y en la actividad enzimática, también es un excelente estimulante digestivo que permite al organismo digerir mejor los alimentos. Es una buena fuente de manganeso con lo que facilita numerosos procesos metabólicos. Si se consume fresco, rallado o en forma de zumo, aporta sabor un aroma picante y propiedades medicinales a nuestra alimentación. Me encantó el sabor de la leche, la verdad que no me imaginé que me gustaría tanto😊, seguro que la seguiré haciendo!!!
Paso a paso
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Primero preparar la leche de almendras, les dejo el enlace de como la preparo yo por si nunca han hecho! Usé 50 semillas para 1 litro de agua, esa proporción es la que más me gusta. Si quieren hacer menos cantidad son 200 ml de agua cada 10 semillas. Colocar la leche en una cacerola y calentarla, rallar el jengibre y agregar el jarabe, mezclar bien
- 2
Dejar cocinar unos minutos mezclando cada tanto. Luego yo lo pase por el colador para luego poder tomarla.
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Quedo deliciosa🤤. Les comparto fotos del libro. Ojalá pueda compartir pronto más recetas, pero no tengo muchos de los ingredientes ya que la mayoría son nuevos para mí pero seguro vaya comprando de a poco para probar y poder compartirlo con ustedes
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