Guiso de arroz - APTO VEGANO
Lucía Guerra @luciagc
Tenía algunas sobras de arroz e hice este guiso que quedó muy, muy rico. Las sobras de un almuerzo siempre pueden ser útiles para crear nuevas comidas y evitar desperdiciar comida. <3
Guiso de arroz - APTO VEGANO
Tenía algunas sobras de arroz e hice este guiso que quedó muy, muy rico. Las sobras de un almuerzo siempre pueden ser útiles para crear nuevas comidas y evitar desperdiciar comida. <3
Paso a paso
- 1
Cortar la cebolla y el morrón en cubitos y rehogar en una olla con un poco de aceite y sal. Una vez logrado esto, colocar la pulpa de tomate y dejar cocinar 5 minutos.
- 2
Cortar la papa en cubitos medianos y agregar a la preparación. Echarle un poco de agua para que logren hervirse, pero no tanto para que puedan cocinarse en la salsa. Condimentar y mezclar.
- 3
Rallar la zanahoria y agregarla a la salsa luego de 15 minutos junto al arroz, la soja y las arvejas. Dejar cocinar unos 10 minutos más y ¡listo! Queda muy, muy rico.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lucía Guerra le encantará ver cómo quedó.
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