Milanesas de soja fáciles

Esta es mi versión de las milanesas saludables, me pareció interesante para incorporar legumbres que tanto nos cuesta comer, y de paso reducir el consumo de carne. Mis hijas ayudaron a hacerlas porque es muy fácil. La verdad quedaron muy ricas!
También es buena opción para hacer de más y congelar.
Milanesas de soja fáciles
Esta es mi versión de las milanesas saludables, me pareció interesante para incorporar legumbres que tanto nos cuesta comer, y de paso reducir el consumo de carne. Mis hijas ayudaron a hacerlas porque es muy fácil. La verdad quedaron muy ricas!
También es buena opción para hacer de más y congelar.
Paso a paso
- 1
Procesar porotos de soja cocidos. Agregar la harina, sal y pimienta.
- 2
Amasar en forma de rollo agregando de a poco agua necesaria y cortar en rodajas de 1 cm aprox.
- 3
Pasar por huevo con provenzal, y luego por pan rallado
- 4
Cocinar en horno fuerte vuelta y vuelta en placa aceitada, tener en cuenta de no dotarlas demasiado para que no se sequen.
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