Fideuá con Alioli (Sin sal)
Por motivos de salud no puedo tomar sal, así que intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.
Fideuá con Alioli (Sin sal)
Por motivos de salud no puedo tomar sal, así que intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.
Paso a paso
- 1
Preparamos los ingredientes, ponemos una sartén o paellera a fuego medio, le añadimos unas 3 cucharadas de aceite, cortamos 2 dientes de ajo a rodajas y los añadimos a la paella.
- 2
Seguidamente añadimos el pescado(marisco)
- 3
Una vez cocinado, retiramos el pescado (marisco) y reservamos, dejando todo el jugo en la sartén. (Se puede echar una cucharada de aceite)
Echamos los fideos (yo he utilizado fideos medianos, pero puedes utilizar fideos grueso o especial para fideuá).Vamos removiendo a fuego medio, mientras se van dorando.
- 4
Una vez dorados los fideos añadimos el vaso de caldo (este caldo lo tenía reservado de mi receta de caldo de verduras y pescado sin sal).
Vamos removiendo.
- 5
Cocinamos, antes de absorber todo el caldo vertemos el pescado (marisco) que previamente habíamos reservado.
- 6
Dejamos que el fideo se acabe de cocer (si ves que se está quedando si caldo, en este punto le puedes añadir un poquito más)
- 7
Apagamos el fuego, dejamos reposar entre 3 y 5 minutos.
- 8
Preparamos la fideuá en un plato, y le añadimos un poquito de alioli.
Servir y listos
- 9
Para el Alioli (Mayonesa de ajo) En un vaso batidor añadimos el huevo, el aceite y el ajo.
- 10
Introduces la batidora hasta el fondo y a velocidad mínima, batimos sin moverla
- 11
Cuando ves que el fondo coge cuerpo, vas levantando muy, muy despacio la batidora.
Recetas enlazadas
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Fideuá con alioli
#platounico esta receta para tratar de formar parte del libro un plato en la mesa
-
-
-
-
Fideuá de pollo con alioli
En casa tenemos la costumbre de comer siempre pasta los viernes, así que hoy, para cambiar, he hecho esta fideuá de pollo, muy fácil y muy rica.
-
Fideuá, con alioli y fideo n°2
Lo siento, no sé si es el fideo original de la fideuá de Gandía, pero el fideo gordo, me recuerda a los fideos a la cazuela que hacia mi madre, buenísimos, por cierto, pero no, no puedo.😀Ah. Por cierto, mi marido esta vez , ha sido mi pinche, le encanta cocinar desde que se ha jubilado y tiene mucha más paciencia que yo, así que no lo voy a desperdiciar, no???Buen provecho , ha quedado bastante bien.
-
Fideuá de carne 🇪🇸 (con alioli)
La cociné porque se me antojó una fideuà de carne, y voilà, salió exquisita❤
-
Fideuá de merluza y gambas con alioli
En casa la fideuá gusta de cualquier tipo, con carne, con verduras,... así que esta vez tocaba comer algo de pescado y como no es un alimento que llame mucho la atención en casa pues...hay que disimularlo un poquito. Y la verdad es que fue un éxito.
-
Fideuá de pulpo y gambas con alioli
Y este fin de semana con el #weekendtour viajamos ✈️ a Castellón a comernos 🍽 una deliciosa fideuá de pulpo y gambas con su alioli casero. ¿Te apuntas?Receta sencillita y llena de sabor que está para chuparse los dedos 🤩🤩🤩Feliz día 😘😘
-
-
Fideuà de calamares con alioli de ajo negro
Pues resulta que se me olvidó grabar el alioli de ajo negro pero, en fin, que es igual que el otro, pero hecho con ajo negro. En cuanto a la Fideuà, pues yo creo que no la hago dos veces igual. El resultado es igual de bueno. Si se animan, el vídeo está aquí: https://youtu.be/oFWv__LWsP0 #cookpadcocinaconalexa #mirecetario
-
Fideuá de pavo y pollo con alioli
Vamos con un plato sencillo, relativamente rápido y con mucho sabor. Ideal para esos días en los que vamos justos de tiempo o simplemente no nos apetece pasar mucho tiempo en la cocina pero queremos comer rico. -
Fideuá de chipirones, gambas y rape con alioli
Un plato ideal para los findes y disfrutar de él con toda la familia. Es muy fácil de hacer y para aquellos que son un poco reacios al pescado es una forma de encubrirlo, especialmente para los más peques. #weekendreto -
Fideuà de calamares (en lata), langostinos y bacalao gratinado con alioli
Lo que se dice una receta no ya de aprovechamiento si no de limpieza de nevera y dependencias. Calamares en su tinta en lata, langostinos congelados que quedaban en una caja, un lomito de bacalao que estaba suelto en el congelador y alioli de la nevera de una elaboración del día anterior. Pues, todo junto, igual a Fideuà. Te dejo el enlace al vídeo por si lo quieres ver: https://youtu.be/-wjLOlikkLA -
-
-
Fideuá con sepia y mahonesa de all-y-oli😋
Comida de pescadores para compartirlo con amigos y un buen vino 🍷
-
Fideuá de verduras y langostinos con allioli de rábanos
Hoy con mis amigos Pepe y Yolanda hemos cocinado un plato que le gusta mucho a nuestra amiga 😊😊😊😊😊
-
Fideuá a leña con ajo aceite
Yo no le pongo la pasta de fideuá, me gusta el fideo grueso.
-
Fideuá con marisco
Yo era la primera vez que lo hacía cogí una receta donde no se tostaban los fideos pero la próxima vez los tostare para que queden más sueltos.Pero el sabor es riquissimo!!!
-
-
Fideuá con almejas
Mete la botella de tinto de verano ( o de vino y gaseosa) en el congelador un par de horas antes. Rellena un porrón o redoma y cada trago será una fiesta, notando ese chorro frío directo al galillo (la campanillaaaaa) 😋😝
-
Fideuá con atún y alcachofas
Hace un par de semanas hice mi primer intento de fideuá con tacos de atún y alcachofas que están todavía de temporada. Tenía caldo de pescado congelado. Incluí fideos para fideuá (no suelo tener) en el pedido semanal que hago a una tienda de productos ecológicos cerca de casa, y llegaron unos fideos mas finos que los se suelen usar para fideuá y además mezclados con unas pequeñas setas deshidratadas que son los flecos negros que se ven en las fotos. ¡Con ingredientes tan ricos, imposible fallar!
-
-
Fideuá marinera
Esta receta es copiada de Karlos Arguiñano, pero yo he cambiado algunas cosas. El primero y muy importante para mí es, freír un poco los fideos.Las gambas las compro congeladas de pescadería.Esta receta, si tienes todos los ingredientes preparados se hace enseguida.El caldo de pescado lo hago, con cabezas, espinas de pescado y las hierbas de caldo.
-
Fideuá marinera
En esta fideuá no se han añadido mejillones, pero se pueden añadir si os gustan.
-
Fideuá de atún con almejas y piñones
Aprovechando que tenía unos lomitos de atún y unas almejas ... decidí preparar esta fideuá , que tengo que decir es la primera que elaboro sola y sin seguir una receta previa . Espero que el toque que le he dado os guste !! Aquí ha gustado mucho y sin duda la repetiremos . Espero vuestras impresiones amigos !! Un saludo enorme 😘😘
-
Fideuá marinera
Versión marinera de la tradicional paella pero con fideos. Muy tradicional en la parte de Levante y sobre todo en los pueblos costeros del Mediterráneo.
-
Fideuá con mejillones y almejas
Un estupendo plato contundente pero bastante sencillo para cocinarlo,
Más recetas recomendadas
Comentarios