Pulpitos en su salsa con Mambo
Tenía ganas de hacer esta receta.
Reconozco que yo no soy de cebolla así que encebollados tampoco la podría llamar por eso es en su salsa😉 porque sólo le he añadido media.
El resultado ha sido muy rico, sin duda volveré a repetir esta receta!!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero, cortaremos la cebolla a trozos medios y los pondremos en la jarra mambo. Ponemos 2 minutos velocidad 7.
- 2
Segundo, añadimos aceite, sal y ajo en polvo. Sofreímos durante 4 minutos, velocidad 1, temperatura 120 potencia de calor 10.
- 3
Tercero, agregamos el tomate triturado, la carne de pimiento choricero y pimentón de La Vera.
Lo volvemos a dejar durante 4 minutos a temperatura 120 velocidad 1, potencia de calor 10.
- 4
Cuarto, abrimos la jarra y agregamos los pulpitos limpios le damos vueltas, añadimos el pimentón dulce, el laurel, pimienta negra y el vino blanco.
Al poner el vino no cerraremos el tapón lo dejaremos abierto para que se evapore el alcohol bien.
Lo dejaremos durante 30 minutos, velocidad 1, temperatura 120 y potencia de calor 10.
- 5
Quinto, abriremos la jarra mambo, volcaremos el contenido en una fuente y a degustar con pan o con arroz. Enjoy!!!😉
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