Tortilla de papas con camarones

Santiago Igarza
Santiago Igarza @vasco66
Ciudad Evita, Buenos Aires

Los gustos en vida...

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Ingredientes

40 minutos
2 raciones
  1. 4papas medianas
  2. 2cebollas de verdeo pequeñas
  3. 200 gcamarones
  4. 1/2morrón rojo

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Sofreír el morrón con el verdeo

  2. 2

    A mitad de la cocción agregar los camarones cortados pequeños, terminar de cocinar y reservar

  3. 3

    Cocer las papas según el gusto personal. En mi caso la corte en lámina y deje unos minutos en agua con vinagre antes de freír

  4. 4

    En un bowl puse dos huevos, condimente batí y agregue las papas y el los camarones con el verdeo y el morrón. Volque en un sartén caliente y termine la cocción

  5. 5

    Disfrute una rica tortilla

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Santiago Igarza
Ciudad Evita, Buenos Aires
narrador gastronómico....la cocina es un hobby..surgido por necesidad
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