Milanesas de pulpa

Yanira Rodríguez
Yanira Rodríguez @YaniraRodriguez

Veníamos en viaje a San José después de pasar una linda tarde de campo y conversando con mi marido de que teníamos ganas de comer , dio la casualidad que los dos teníamos ganas de comer milanesas, pasé por la carnicería y ya que todavía estaba abierta no dude en llegar .

Milanesas de pulpa

Veníamos en viaje a San José después de pasar una linda tarde de campo y conversando con mi marido de que teníamos ganas de comer , dio la casualidad que los dos teníamos ganas de comer milanesas, pasé por la carnicería y ya que todavía estaba abierta no dude en llegar .

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Ingredientes

1 hora
16 raciones
  1. 16 churrascospulpa
  2. Más de 1/2 kpan rallado
  3. Condimentos a elección (yo usé ajil, adobo y sal)
  4. 6huevos

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Preparar los huevos con adobo, sal y reservar

  2. 2

    Machacar la carne y condimentar con sal y ajil

  3. 3

    Empanar los churrascos con pan rallado, luego pasarlos por huevo y nuevamente pasarlos por pan rallado

  4. 4

    Generalmente yo empano las milanesas de un día para el otro para que al momento de fritarlas no se inflen, pero es a gusto de cada persona.

  5. 5

    Fritarlas en aceite caliente... puede ser directamente con el empanado para que queden crocantes o también pueden ser pasadas por huevo batido, quedan deliciosas... en casa les gusta de ambas maneras.

  6. 6

    A disfrutar de un rico almuerzo o cena en familia

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Yanira Rodríguez
Yanira Rodríguez @YaniraRodriguez

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