Bondiola de cerdo al horno con miel y mostaza

Fer en la Cocina
Fer en la Cocina @fernanda
Montevideo, Uruguay

Compré bondiola congelada que estaba de oferta, siempre es una salvación porque en días de mucha tarea, en pocos pasos podemos tener algo bien rico.

Bondiola de cerdo al horno con miel y mostaza

Compré bondiola congelada que estaba de oferta, siempre es una salvación porque en días de mucha tarea, en pocos pasos podemos tener algo bien rico.

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Ingredientes

1 hora 30 minutos
3 raciones
  1. 800 gramosbondiola de cerdo
  2. 1 cucharadamiel
  3. 1 cucharadamostaza
  4. 1 cucharadasalsa inglesa
  5. pimienta
  6. aceite

Paso a paso

1 hora 30 minutos
  1. 1

    En un recipiente mezclar la miel, mostaza, pimienta y salsa inglesa.

  2. 2

    En una fuente para horno poner aceite y poner la bondiola con la grasita para abajo. Pintar con la mezcla del primer paso y llevar al horno 40 minutos.

  3. 3

    Vamos a dar vuelta y volvemos a pintar. La volvemos a llevar por 30 minutos más.

  4. 4

    Sacamos del horno, cortamos en rodajas, colocamos en la fuente o plato en que lo llevaremos a la mesa y le ponemos mas salsa por arriba.

  5. 5

    Llevamos a la mesa, en mi caso acompañé con rodajas de zapallo calabacín con sal, aceite de oliva y pimienta.

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Cocinar hoy
Fer en la Cocina
Montevideo, Uruguay
Cocinar dejó de ser una simple responsabilidad para convertirse en un momento creativo, mismos ingredientes, mismo tiempo, pero con la libertad de permitirme descubrir nuevas combinaciones, sabores y aromas. Construyendo, casi sin esperarlo, nuevas experiencias con quien comparto mis platos.
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