Pancito de queso con harina integral y harina 0000
Pancito de queso con harina integral y harina 0000
Paso a paso
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Colocamos en la mesada las dos harinas mezcladas y le incorporamos los quesos, mezclamos y hacemos un hueco en el medio, ahí agregamos la levadura, margarina y un poquito de azúcar y mezclamos y por los bordes le agregamos la sal
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Unas ves que mezclamos vamos agregando el agua tibia hasta formar una masa blandita ☺️, ahí dejamos descansar un buen rato yo por ejemplo 2 o 3 hs la voy a dejar tapada
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Aquí está mi masa después más de 3 hs de descanso
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Ahora colocamos la masa en la mesada y si necesario usamos un poquito de harina, yo la utilice ya que fondo vivo hace varios días no deja de llover y hay mucha humedad, y hacemos unos bollitos y la dejamos descansar 30 minutos más luego llevamos a un horno previamente calentado a 180° hasta que estén 20 minutos más o menos
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Así ya están, ahora a cortar por la mitad y degustar con jamos y queso o con lo que más le guste 😋😋😋
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