Leche de maní 🥜 (1) crudo

Me encanta el maní y sabía que me iba a gustar la bebida vegetal con él, pero cuando miré videos de cómo se hacía, me encontré con que hay dos formas de prepararla... con el maní crudo o tostado. Decidí preparar las dos opciones 😋😉. Esta (crudo) me pareció el sabor muy muy parecido al sabor de la leche de girasol. Es un poquito amarga. Me sorprendió la textura, lo espesa que queda como si fuera leche de vaca, incluso por la materia grasa. En las recetas que vi se usaba agua a temperatura ambiente pero usé caliente...
Leche de maní 🥜 (1) crudo
Me encanta el maní y sabía que me iba a gustar la bebida vegetal con él, pero cuando miré videos de cómo se hacía, me encontré con que hay dos formas de prepararla... con el maní crudo o tostado. Decidí preparar las dos opciones 😋😉. Esta (crudo) me pareció el sabor muy muy parecido al sabor de la leche de girasol. Es un poquito amarga. Me sorprendió la textura, lo espesa que queda como si fuera leche de vaca, incluso por la materia grasa. En las recetas que vi se usaba agua a temperatura ambiente pero usé caliente...
Paso a paso
- 1
Dejamos el maní de remojo por lo menos 8 horas. Lo dejé en la noche. A la mañana siguiente lo colamos y enjuagamos bien. Agregamos un poco del agua caliente y pasamos mixer.
- 2
Agregamos el resto del agua caliente y volvemos a pasar mixer. Colamos y lista la bebida vegetal de maní.
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