সর্ষে ভাপা ইলিশ (Shorshe bhapa ilish recipe in bengali)

Sonali Banerjee
Sonali Banerjee @cook_17567384
Kona...bajar... mondal Para.... Howrah

সর্ষে ভাপা ইলিশ (Shorshe bhapa ilish recipe in bengali)

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

২০-২৫ মিনিট
৪জন
  1. ৪ টুকরো ইলিশ মাছ
  2. ৪টেবিল চামচ সর্ষে বাটা
  3. ৪টেবিল চামচ সর্ষের তেল
  4. স্বাদ মত নুন
  5. ১চা চামচ হলুদ গুঁড়ো
  6. ৪-৫ টি কাঁচা লঙ্কা

রান্নার নির্দেশ সমূহ

২০-২৫ মিনিট
  1. 1

    মাছ গুলো ভালো করেপ ধুয়ে নিয়ে হলুদ গুড়ো ও নুন মাখিয়ে নিতে হবে।

  2. 2

    তারপর সরষে বাটা, কাঁচা সরষের তেল মাছ গুলো তে মাখিয়ে নিয়ে একটি টিফিন বাক্সে ঢেলে উপরে কাঁচা লঙ্কা চিরে সাজিয়ে দিয়ে ঢাকা দিয়ে ভাপাতে হবে।

  3. 3

    ভাপানোর জন্য একটি কড়াই তে জল দিয়ে একটি স্ট্যান্ড বসিয়ে টিফিন বাক্স টা বসিয়ে লো ফ্লেম এ কড়াই টা বসিয়ে ঢাকা দিয়ে কুড়ি থেকে ২৫ মিনিট মতো ভাপাতে হবে।

  4. 4

    তারপর গ্যাস বন্ধ করে গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন গরম গরম সরষে ভাপা ইলিশ।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Sonali Banerjee
Sonali Banerjee @cook_17567384
Kona...bajar... mondal Para.... Howrah
আমি ভীষণ খেতে ভালো বাসি..... মূলত রাননা করা টা আমার প্যাশন...... আমার বেবি হওয়ার পর যেহেতু ওকে কোনো বাইরের খাবার খাওয়াতামনা তখন থেকেই আমি চেষ্টা করতাম মেয়ে কে নানা রকম খাবার বাড়ি তেই বানিয়ে খাওয়া তে.... আর আমার স্বামী আমাকে সব কাজেই উৎসাহ দেয়.... এই রান্না করা তে ও যথেষ্ট উৎসাহিত করে...... কোনো সময় হয়তো রান্না ভালো হয়নি তখন ও হাসি মুখে তা খেয়ে বলেছে করতে করতেই শিখবে..... আমি যেমন খেতে ভালো বাসি তেমনি খাওয়াতেও..... আমি বিভিন্ন ধরনের রান্না শিখতে চাই এই গ্রুপ এর সাথে যুক্ত হয়ে আমি আরও নানা ধরনের রান্না শিখতে চাই
আরও পড়ুন

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes