Crema de zapallo (simple)

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Receta dada por mi mamá para los días fríos...

Crema de zapallo (simple)

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Ingredientes

20 minutos
2 personas
  1. 500 grzapallo
  2. 250 mlcrema de leche (cajita de crema)
  3. 1/4de cebolla
  4. 2 dientesajo
  5. Sal y pimienta a gusto

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Coloca a cocer los zapallos unos 20 min o hasta que esté cocido.

  2. 2

    Cuando ya esté casi listo en un sartén coloca a sofreír la cebolla con el ajo y aliña a gusto.

  3. 3

    Una vez listo agrega la caja de crema y revuelve unos 5 minutos.

  4. 4

    Una vez listo, reserva el agua de zapallo y coloca el zapallo y el sofrito de cebollas con crema en una licuadora (si queda muy espeso puedes colocar un poco del agua de zapallo reservada)

  5. 5

    Sirve calentito, puedes acompañar de crutones o un simple pan tostado con mantequilla...

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