Bizcochos de queso 🤤
Paso a paso
- 1
Para la masa: Agregamos el agua, la levadura y el azúcar, mezclamos bien y añadimos la harina junto con la sal.
- 2
Amasamos durante 5 minutos y dejamos reposar hasta que duplique su volumen (1 hora aproximadamente)
- 3
Estiramos la masa en forma rectangular. Esparcimos la grasa (previamente pisada hasta formar una pasta) y espolvoreamos un poco de harina
- 4
Enrollamos la masa y la cortamos en trozos (3 o 4 dedos como referencia)
- 5
Estiramos cada bollo en forma triangular, agregamos el queso y enrollamos
- 6
Los llevamos a una placa apta para horno y le añadimos un poco de queso rallado por arriba
- 7
Llevamos a horno fuerte aproximadamente 20 minutos (depende de la potencia de cada horno), o hasta dorar
- 8
Y listos para disfrutar!!! Quedaron buenísimos 😊
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📌Tips1️⃣La cantidad de agua dependerá de la harina, algunas absorben más que otras2️⃣Para acelerar el proceso en el que la masa reposa puedes encender el horno a 150°C, una vez alcanza esa temperatura lo apagas y metes ahí la masa para que repose y duplique su tamaño3️⃣El tiempo que tarda en cocinar dependerá de tu horno pero son entre 25 a 35 min aprox.
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