Hongos a la provenzal
Son riquísimos para acompañar alguna carne o pollo asado, o simplemente para untarle pancito
Hongos a la provenzal
Son riquísimos para acompañar alguna carne o pollo asado, o simplemente para untarle pancito
Paso a paso
- 1
Limpia los hongos cuidadosamente con una servilleta de papel
- 2
Cortá los hongos en juliana y en una sartén agregá una cucharada de manteca y dóralos.
- 3
Con una cuchara de madera revolvé constantemente. Cocina durante 3 o 4 minutos, no más.
- 4
En un bowl agregá los dientes de ajo y perejil picados bien chiquititos y agregá el aceite de oliva con el jugo de 1/2 limón. Tiene que formarse tipo vinagreta (para calcular cuanta cantidad de aceite poner según el gusto de cada uno)
- 5
Ahora en ese bowl agregá los hongos y mezclá. Colocá sal y pimienta a gusto y listo!
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