Tortilla de acelga
yasna marisel utreras rodriguez @yur1991
Paso a paso
- 1
Lavar la acelga y picar, poner a cocer en agua hasta por unos minutos, una vez cocidas Escurrir y dejar enfriar.
- 2
Picar la cebolla, los pimentónes, ajo en cuadritos pequeños, rallar la zanahoria, y En una sartén agregar 2 cucharadas de aceite de hasta que esté todos cocido.
- 3
En una fuente agregar los huevos, batir bien, luego agregar las 3 cucharadas de harina, pimienta, orégano "opcional". Batir bien.
- 4
Agregar el sofrito de verduras, luego las acelgas, revolver bien. Calentar la sartén y agregar unas gotas de aceite, verter la mezcla y cocinar 10 minutos por lado aprox a fuego medio.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A yasna marisel utreras rodriguez le encantará ver cómo quedó.
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