Omelette primavera
Carolina Olivera G. @carolinaolivera
#panal
#mejordetemporada
Dentro de mis recetas favoritas se encuentran los omelettes y las tortillas además de que son mi caballito de batalla para un apuro o para aprovechar todo lo que tenga.
Omelette primavera
#panal
#mejordetemporada
Dentro de mis recetas favoritas se encuentran los omelettes y las tortillas además de que son mi caballito de batalla para un apuro o para aprovechar todo lo que tenga.
Paso a paso
- 1
Batimos los huevos y añadimos todas las especias elegidas.
- 2
Calentamos una sartén y mojamos todo el fondo y bordes con aceite. Vertemos la mezcla y dejamos unos segundos que comience a cuajar el huevo.
Ponemos en el medio el jamón y la mozzarella cortados.
- 3
Ponemos la panceta, rodajas de tomate, palmito y aceitunas.
- 4
Por último añadimos la lechuga picada. Antes de que el huevo cuaje del todo despegamos un poco los bordes y comenzamos cerrando un borde y luego el otro para que se peguen.
Como tiene bastante relleno queda un poco difícil pero se logra. Podemos intentar cerrar las puntas también y presionamos levemente con la espátula.
- 5
Lo giramos con cuidado ayudándonos con la espátula o si vemos que está medio desarmado podemos usar un plato como cuando hacemos tortilla, dejamos unos segundos más que el huevo se termine de cocinar y lo sacamos.
- 6
Listo, queda delicioso y bien completo.
Que disfruten!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carolina Olivera G. le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/16605996
Cooksnaps
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Orgullosa embajadora de Cookpad Uruguay. 🇺🇾Me encanta preparar sobre todo cosas dulces para agasajar a la familia y amigos.Con los años he ido cambiando mi forma de cocinar, incursionando en recetas más saludables, con otro tipo de ingredientes, lo que no significa que a veces no prepare algo más contundente! Un antojito cada tanto es bueno.Aprender recetas nuevas de todos lados es algo que me gusta mucho, pero también comencé a animarme a hacer mezclas, experimentos e inventos que me abrieron la puerta a un sinfín de sabores y texturas nuevas.Me alegra mucho cuando recibo una cooksnap porque significa que mis ideas llegan a otras cocinas y cuando me cuentan que les gustó el resultado y comentan mis recetas quedo súper feliz.
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