Crema de Nutella (tipo ganache)
Carolina Olivera G. @carolinaolivera
Esta sabrosa crema fue para una tarta rellena que preparé.
Hice relativamente poco, pero si se prepara más cantidad, por sí misma es un rico postre porque queda como un mousse.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Mezclamos la Nutella con la crema de leche.
- 2
Tapamos con papel film y si disponemos de tiempo suficiente dejamos en la heladera toda la noche. Sino con 2 a 3 horas alcanza.
Pasado el tiempo batimos a velocidad media por un par de minutos hasta que la crema espese.
Reservamos en heladera hasta que se vaya a usar.
- 3
Y queda lista para rellenos o para comer así mismo.
Es tipo una ganache de Nutella, con la diferencia que no solidifica, necesita frío para que tome consistencia, pero al estar fuera de la heladera comienza a perder firmeza. Por lo que no quedaría bien como cobertura para tortas.
La última foto es la tarta donde usé la crema.
Que disfruten!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carolina Olivera G. le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Orgullosa embajadora de Cookpad Uruguay.Me encanta preparar sobre todo cosas dulces para agasajar a la familia y amigos.Con los años he ido cambiando mi forma de cocinar, incursionando en recetas más saludables, con otro tipo de ingredientes, lo que no significa que a veces no prepare algo más contundente! Un antojito cada tanto es bueno.Aprender recetas nuevas de todos lados es algo que me gusta mucho, pero también comencé a animarme a hacer mezclas, experimentos e inventos que me abrieron la puerta a un sinfín de sabores y texturas nuevas.Me alegra mucho cuando recibo una cooksnap porque significa que mis ideas llegan a otras cocinas y cuando me cuentan que les gustó el resultado y comentan mis recetas quedo súper feliz.
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