Calamares rellenos
cristinarecetas @cristinarecetas1956
Son muy fáciles de preparar y muy ricos. Spre los hago con fideos, hoy con papas.
#semanasanta23
Calamares rellenos
Son muy fáciles de preparar y muy ricos. Spre los hago con fideos, hoy con papas.
#semanasanta23
Paso a paso
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Cortamos los tentáculos y aletas para la salsa. Reservamos el cuerpo
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Rehogamos las verduras
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Para acompañar hice 2 papas hervidas en dados y preparé una provenzal
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Cuando transparentan las verduras agregar los tentáculos 🦑
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Luego tomate, los líquidos y condimentos (sal pimienta pimentón ahumado orégano). Cocinamos 30’ p tiernizar los tentáculos
- 7
Relleno: miga de 2 rodajas de pan, muzzarella en cuadraditos, jamón picado, 1 huevo picado, 5 aceite picadas, 2 cucharadas queso rall y 1 huevo batido. Rellenamos los calamares con una cuchara dejando el borde p poner los escarbadientes
- 8
Los agregamos a la salsa y vemos como se inflan
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Cocinar 20’ dando vuelta y servir acompañado de papitas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A cristinarecetas le encantará ver cómo quedó.
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